Agencija UN za poljoprivredu i hranu (FAO) pozdravila je upostavljanje Međunarodnog dana krompira – 30. maja, uz ocenu da će „podići svest“ javnog mnjenja o ključnoj ulozi krompira u borbi protiv pothranjenosti.
UN su u petak usvojile rezoluciju kojom se 30. maj proglašava Međunarodnim danom krompira.
FAO smatra da će obeležavanje tog dana „istaći važnost krompira za globalnu poljoprivredu, ekonomiju razvoja i sigurnost hrane“.
Predlog je podneo Peru, dok su UN proglasile 2008. međunarodnom godinom krompira.
U Peruu se gaji nekoliko hiljada sorti krompira, i u toj zemlji se nalazi i Međunarodni centar za krompir.
Krompir, poreklom iz regiona južnoameričkih Anda, stigao je u Evropu u 16. veku, a zatim se proširio po celom svetu.
Krompir je takođe klimatski prihvatljiv usev jer proizvodi niske nivoe emisije gasova staklene bašte u poređenju sa drugim jestivim biljkama.Izvor Beta