Povrtarstvo Reč struke Tehnologije

Mogu li da ožive, stare domaće povrtarske sorte?

Čučavac, džinka, mesečar. Verovatno većina onih koji prati naredne redove nije čula za lokalne autothone nazive pomenutog povrća. Pasulj, ljuta papričica i najbolji krompir koji smo ikada imali, mesečar. Trka za većim prinosima, novim izgledima, modernoj ambalaži, istisnuli su u potpunosti voće i povrće starih lokalnih sorti zbog višestruko isplativijih hibrida. Vraćanje tradiciji ali i […]