Drugi pišu Stočarstvo Subvencije

Nezadovoljni stočari nastavljaju sa revoltima zbog niske cene mleka

Nezadovoljni stočari nastavljaju sa revoltima zbog niske cene mleka Nama ovo nije prvo prosipanje mleka, prosipali smo i u Šapcu, ali svi okreću glavu, niko neće da razgovara, kaže proizvođač iz Glušaca Slobodan Brkić. Međunarodni poljoprivredni sajam u Novom Sadu prošao je, ali sa jednim “tihim” odrazom revolta. Nezadovoljni poljoprivrednici cenom krajnjeg proizvoda prosipali su mleko […]

Reč struke Stočarstvo Tehnologije

Sve o preradi mleka dostupno na klik

Na novosadskom Poljoprivrednom fakulteteu predstavljen je EU projekat MILK-ed čiji cilj je  razvoj programa obuke poljoprivrednika koji se bave preradom mleka. Poljoprivrednicima će se  ovim putem potpuno besplatno omogućiti usdvajanje znanja, veština i kompeticija potrebnih za uspešnu preradu mleka na farmi. Ideja ovog projekta, kako je istakla doc. dr Ksenija Čobanović, potekla je iz činjenice […]

Stočarstvo Subvencije Vesti

Sanja Bugarski: Proizvođači mleka u Srbiji bankrotirali

Proizvođači mleka u Srbiji su bankrotirali i banke mogu da počnu da im plene imovinu, jer proizvodnja jedne litre mleka košta 75 dinara, a ono se otkupljuje po 32-33 dinara (na jugu zemlje još i manje, po 28 dinara) – kaže predsednica Saveza udruženja odgajivača goveda Sanja Bugarski. Privrednici predlažu konkretne mere da se zaustavi […]

Stočarstvo Subvencije Vesti

Udruženje poljoprivrednika “Nadibar” Kraljevo pdržava kolege stočare

Saopštenje za javnost Udruženja poljoprivrednika “Nadibar” Kraljevo Mlecno govedarstvo danas u kraljevackim selima kao i u ostalim selima Srbije je u izuzetno teskoj situaciji. Cena mleka je toliko niska da je prethodne godine i početkom ove veliki broj grla visoko mlečnih krava i junica otišao na klanje. Danas bez obzira na broj grla teško je […]

Stočarstvo Vesti

Proizvođači mleka ne odustaju od zahteva

Proizvođačima mleka iz Mačvanskog okruga u borbi za veću cenu mleka  prodružili su se i mlekari iz Vojvodine i Šumadije, a veliki broj njih  se večeras ponovo okupio na sastanku u Bogatiću, gde su upoznati sa najnovijim informacijama sa pregovora koji se vode u Ministarstvu poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede poslednjih sedam dana. Značajnog pomaka u […]

Stočarstvo Subvencije Vesti

Mali pomak u pregovorima sa proizvođačima mleka- čeka se konačno rešenje Ministarstva

Na sastanku održanom u Ministarstvu poljoprivrede, na kome su učestvovali proizvođači mleka Mačvanskog okruga i predstavnici trgovinskih lanaca, postignut je dogovor o skraćenju roka plaćanja mlekarama. Trgovinski lanci ubuduće će morati obaveze prema proizvođačima iz mlekarske indrustrijei da izmiruju u roku od 30 dana umesto dosadašnjih 60, što bi trebalo da ubrza i njihovu isplatu […]

Tehnologije Vesti

Besplatna edukacija: Kako preradom mleka ostvariti profit

Kako bi osigurao održivost malih farmi, koje su okosnica svih ruralnih područja, Poljoprivredni fakultet u Novom Sadu, u strateškom partnerstvu sa još pet država, pokrenuo je izradu besplatne edukativne platforme „Milk-ed”, koja će malim proizvođačima pružiti znanja i veštine za raznovrsniju preradu mleka. Projekat je sufinansiran iz “Erazmus + programa” Evropske unije, a u njemu […]

Stočarstvo Tehnologije Vesti

Nova pravila za mlekare

Dozvoljeni nivo aflatoksina u mleku, prema izmenjenom Pravilniku o maksimalnim koncentracijama određenih kontaminenata u hrani, od 1. decembra 2022. godine moraće da bude manji, pa će umesto dosadašnjih 0,25 mikrograma po litru u sirovom, termički obrađenom i mleku za proizvodnju mlečnih proizvoda biti dozvoljeno maksimalno 0,05 mikrograma ove kancerogene materije. Većina proizvođača već je uskladila […]

Stočarstvo Tehnologije Vesti

Smanjuje se proizvodnja mleka i salašari rasprodaju muzare

Proizvođači mleka napuštaju proizvodnju. Proizvođači mleka u Vojvodini su suočeni sa dve potpuno suprotne „operacije”. Mali farmeri odustaju od proizvodnje mleka i kvalitetne muzare prodaju klaničarima ispod cene, po 600 evra, dok pojedini veliki farmeri osavremenjuju svoju proizvodnju, kupuju velika automatska izmuzišta i priželjukuju veću cenu mleka, piše agroservis.rs. Tako su savremena izmuzišta već postavljena u […]

Stočarstvo Tehnologije Vesti

Pravilnik – Pet puta manji dozvoljen nivo aflatoksina u mleku

Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede, donelo je Pravilnik o izmenama pravilnika o maksimalnim koncentracijama određenih kontaminenata u hrani. Izmena se, pre svega odnosi na listu hrane rizične za stvaranje akrilamida. Reč je o kancerogenom jedinjenju koje se u najvećoj koncentraciji nalazi u materijama bogatim skrobom koje su duže vreme bile izložene temperaturi iznad 120 stepeni. […]