Čips s ukusom dimljene slanine biće zabranjen u celoj Evropskoj uniji pošto je Evropska agencija za sigurnost hrane (EFSA) otkrila da popularne veštačke arome dima mogu da izazovu ozbiljne zdravstvene probleme.
Naime, EFSA je objavila da je ukus dima povezan s genotoksičnošću, odnosno sposobnošću hemikalije da ošteti genetski materijal ćelija.
– Promene ili mutacije genetskih informacija unutar ćelije mogu da povećaju rizik od razvoja stanja poput raka i naslednih bolesti – kažu iz EFSA-e.
Na kraju je zaključeno da s „ovom vrstom toksičnosti nije moguće definisati siguran nivo arome“, pa je krajem aprila doneta odluka o potpunoj zabrani. Svakako, zabrana prodaje čipsa s ukusom dimljene slanine neće nastupiti preko noći. Razdoblje prilagođavanja trajaće dve godine u zemljama članicama EU.Foto: Envato