Tehnologije Uncategorized Vesti

Srpska šljivovica pobednik takmičenja za najkvalitetnije piće godine!

Najbolja srpska prepečenica od šljiva u 2020. godini potekla je iz Viševca u Šumadiji, rodnog sela vožda Кarađorđa Petrovića. To je za agenciju RINA saopštio dr Branko Popović, jedan od vodećih srpskih stručnjaka za žestoka pića, danas naučni istraživač u čačanaskom Institutu za voćarstvo, na kraju ocenjivačke smotre završene sinoć. “Ovo je bila deseta smotra […]

Tehnologije Uncategorized Vesti

Geoporeklo za “Šumadijsku šljivovicu”

Regionalna asocijacija proizvođača rakije “Šumadijska rakija” prva je u Srbiji dobila pravo na korišćenje geografske oznake o poreklu šljivovice sa ovog podneblja. Tri destilerije već su se oprobale u proizvodnji rakije regije koja minimum 18 meseci mora da odleži u hrastovim buradima, a u pripremi se koriste tri sorte šljiva – čačanska lepotica, čačanska rodna i autohtona sorta […]