Uncategorized Vesti Voćarstvo

Domaća šljivovica na Unesco listi

Prihvaćena je kandidatura Centra za nematerijalno kulturno nasleđe Srbije da se domaća šljivovica nađe na Uneskovoj listi.Srbija na ovoj listi nematerijalnog kulturnog nasleđa za sada ima četiri prihvaćena brenda: krsnu slavu, kolo, guslanje i grnčariju iz Zlakuse. „Tradicija je sve manje pitanje nacionalizma, ona je postala ekonomski, marketinški i tržišni resurs, ona je prednost koju […]

Tehnologije Uncategorized Vesti

Srpska šljivovica pobednik takmičenja za najkvalitetnije piće godine!

Najbolja srpska prepečenica od šljiva u 2020. godini potekla je iz Viševca u Šumadiji, rodnog sela vožda Кarađorđa Petrovića. To je za agenciju RINA saopštio dr Branko Popović, jedan od vodećih srpskih stručnjaka za žestoka pića, danas naučni istraživač u čačanaskom Institutu za voćarstvo, na kraju ocenjivačke smotre završene sinoć. “Ovo je bila deseta smotra […]

Tehnologije Uncategorized Vesti

Geoporeklo za “Šumadijsku šljivovicu”

Regionalna asocijacija proizvođača rakije “Šumadijska rakija” prva je u Srbiji dobila pravo na korišćenje geografske oznake o poreklu šljivovice sa ovog podneblja. Tri destilerije već su se oprobale u proizvodnji rakije regije koja minimum 18 meseci mora da odleži u hrastovim buradima, a u pripremi se koriste tri sorte šljiva – čačanska lepotica, čačanska rodna i autohtona sorta […]