Voćarstvo

Šljivu plaćaju 13 din/kg a berači traže 10 za kilogram ubrane

Blace — Sezonski berači šljiva u Srbiji dnevno u proseku mogu da zarade oko 4.000 dinara, što je prosečno za hiljadu dinara više nego 2021. Ipak, ova godina je specifična, otkrivaju poljoprivrednici, jer najprepoznatljivije voće u Srbiji nema ko da bere. Milan Rakićević, proizvođač šljive iz sela Dolje Grgure, u opštini Blace, koja je inače rekorder po proizvodnji ovog […]

Vesti Voćarstvo Zaštita bilja

Mršava otkupna cena briše granicu između konzumne i šljive za preradu

Uprkos suši i sve češće redukovanoj zaštiti zbog uštede, šljivici su se solidno okitili, ali 40 dinara za prvu klasu šljive ove godine teško da pokriva i troškove repromaterijala. Na račun ide i dnevnica za berače, u proseku 3.500 dinara, a put do evropskog tržišta je, uz ispunjavanje „Global gap standarda“, jednostavniji nego do ruskog kupca […]

Tehnologije Voćarstvo Zaštita bilja

Šljiva se uveliko bere, štetočine uveliko haraju

Vizuelnim pregledima zasada šljive na različitim lokalitetima, u pojedinim zasadima gde nisu blagovremeno primenjene hemijske mere zaštite, registrovano je prisustvo simptoma prouzrokovača plamenjače šljive (Polystigma rubrum) i oštećenja ploda od šljivinog smotavca (Grapholita funebrana). Zasadi šljive se nalaze u različitim fazama, rane sorte su obrane, a kod poznih sorti berba je ili završena ili se […]

Reč struke Tehnologije Voćarstvo Zaštita bilja

Zaštititi šljivu od plamenjače, šupljikavosti i smotavca

Proizvodni zasadi šljiva se u zavisnosti od sortimenta i lokaliteta nalaze u različitim fazama razvoja ploda: od faze zeleni plodnik okružen sasušenom cvetnom ložom (BBCH 72) do faze drugo opadanje plodova (BBCH 73). Na području Srbije u toku je polaganje jaja prve generacije šljivinog smotavca (Grapholita funebrana). U regionima Kikinde, Knjaževca, Kragujevca, Kraljeva,Leskovca, Mladenovca, Niša, Smedereva i […]

Tehnologije Voćarstvo

Iz čačanskog Instituta za voćarstvo – Sorta šljive Nada pogodna za sušenje

11 februara, 2021 Suve šljive se mogu okarakterisati kao biološki vredna namirnica, a trend rasta potražnje osušenih plodova uočava se i na svetskom i na domaćem tržištu. Izbor odgovarajuće sorte za sušenje jedan je od najvažnijih preduslova za postizanje visokog kvaliteta osušenih plodova šljive. – Od 18 sorti šljive stvorenih u Institutu za voćarstvo u […]

Reč struke Tehnologije Voćarstvo

Značaj šljive u Srbiji i njna perspektiva

Proizvodnja šljive u Srbiji je posao u koji je uključen veliki broj poljoprivrednih gazdinstava, individualnih proizvođača, kojima je ova proizvodnja često osnovni izvor prihoda. Srbija je pogodno područje za voćarsku proizvodnju, posebno kad je šljiva u pitanju, jer raspolaže kvalitetnim resursima (zemljište, voda, vazduh) i iskusnim proizvođačima. Proizvodnja šljive može biti ekonomski isplativa i, s […]