U Vojvodini je počela žetva suncokreta i narednih dana očekuje se da će biti u punom jeku. Prve informacije pokazuju da će ove uljarice zbog suše biti manje, ali i da je cena u otkupu viša nego prethodne godine.
Šta će ovo značiti za tržište rafinisanog ulja još je neizvesno jer se trenutno u prodavnicama nalaze zalihe proizvedene od sirovine prošlogodišnjeg roda suncokreta. Upravo su početak žetve i prva trgovanja novim rodom suncokreta obeležila i proteklu sedmicu na Produktnoj berzi u Novom Sadu.
Većina učesnika sa tržišta tražila je informaciju više u vezi sa prinosima, kvalitetom, cenom novog roda suncokreta, navodi se u saopštenju berzanskih stručnjaka. Prvo trgovanje na spot (neposrednom) tržištu zaključeno je na 50 dinara za kilogram ove uljarice bez PDV-a.
Kako je naglašeno, interesovanje je bilo veliko i sve ponuđene količine su prodate. U poređenju s počekom avgusta 2024, kada su obavljene prve kupovine suncokreta prošlogodišnjeg roda, sadašnja situacija na tržištu cenovno je povoljnija za ratare jer su tada za kilogram dobijali 42,73 dinara bez PDV-a.
Istovremeno, kako piše novosadski „Dnevnik”, prvi otkosi nisu doneli očekivane rezultate – rane sorte suncokreta pokazale su slabije prinose, a suša je dodatno umanjila rod. Zvaničnih procena stručnih službi o ukupnom rodu još nema jer je rano za prognoze. Međutim, pojedini ratari strahuju da će prinosi biti smanjeni za 30 do 50 odsto, a da će veće prinose imati oni koji su posejali veće površine.
Poznato je da je suncokret otporniji na ekstremne vrućine od ostalih kultura koje se gaje kod nas. Ipak, nije i potpuno imun jer se duž auto-puta proteklih dana mogu videti prizori niskih, usahlih stabala ove uljarice. Zbog manjih količina koje će ostvariti u ovoj sezoni, ratari nisu zadovoljni ni ovom ponuđenom cenom i nadaju se mnogo boljoj situaciji na otkupnom tržištu. List navodi da se trenutno novim rodom na tržištu trguje po prosečnoj ceni od oko 55,5 dinara sa PDV-om, dok akontne cene koje otkupljivači nude variraju. To su otprilike i istaknute cene velikih otkupljivača objavljene na forumima koji okupljaju proizvođače.
Ukoliko se želje ratara ostvare, potrošači s druge strane neće biti zadovoljni. U tom slučaju cena rafinisanog ulja od suncokreta novog roda od jeseni bi mogla da bude viša zbog rasta troškova koje bi imale uljare. Trenutno na tržištu litar zejtina poznatih brendova velikih uljara dostiže i 200 dinara, dok se po nešto nižoj ceni od 165 do 170 može pazariti ulje privatnih robnih marki u pojedinim radnjama.
Proizvođači ulja obično nerado pričaju o ovoj temi sve do dostavljanja novih cenovnika u radnje. Na preseku godine u oktobru uljare formiraju cene na osnovu cene nabavke sirovine, koja čini oko 80 odsto udela u ukupnim troškovima.