Zbog izuzetno visokih temperatura i dugotrajne suše ovog leta prinosi grožđa su u proseku manji za 30 odsto, a iskusni vinogradari ne pamte da su rane sorte obrane već početkom avgusta. Zbog toga grožđe ima izuzetno visoke šećere, niske kiseline i dehidrirano je, rekao je nedavno profesor Marko Malićanin sa Poljoprivrednog fakulteta u Kruševcu.
– Tek ćemo da vidimo u vinima kakav ćemo aromatski potencijal da dobijemo i kako su ove ekstremne temperature uticale na kompletan metabolizam biljke – dodao je profesor u razgovoru za RTS.
Kada je reč o prethodnoj godini, firme koje se bave gajenjem grožđa u Srbiji, njih 73, imale su solidne poslovne rezultate, iako je ukupna dobit cele delatnosti u padu.
Konkretno, ukupna dobit za 2023. godinu iznosila je nešto više od 200 miliona dinara (201.348.000), a godinu dana ranije bila je znatno viša – 706.783.000 dinara. Prethodno su vinogradari u 2021. godini ostvarili dobit od 54.287.000 dinara, pokazuju podaci bonitetne kuće CompanyWall.
Kada su u pitanju ukupni prihodi, oni su 2021. godine iznosili skoro 1,29 milijardi dinara (1.289.622.000), a godinu dana kasnije porasli su skoro duplo – na 2,41 milijardu dinara (2.411.403.000).
Prošle godine doživeli su strmoglav pad, na samo 12.515.492 dinara.
Na listi najuspešnijih kompanija u ovoj delatnosti na prvom mestu prema ukupnim prihodima u 2023. godini nalazi se MLM Vinum iz Šupljaka sa 307.699.000 dinara, dok je dobit iznosila 104.119.000 dinara. Godinu dana ranije dobit ovog malog preduzeća sa šestoro zaposlenih je bila nešto niža – iznosila je 97.396.000 dinara, a ukupni prihodi 376.476.000 dinara.
Na drugom mestu nalazi se firma Temet iz Lozovika, sa ostvarenim ukupnim prihodima od skoro 255 miliona dinara (254.918.000), dok je dobit iznosila 34.481.000 miliona. Podaci iz 2022. godine ukazuju da je ova firma sa 14 zaposlenih imala manje prihode za oko 50.000 dinara, dok je dobit bila na 26,7 miliona dinara (26.721.000).
Kako se navodi na sajtu ovog uzgajivača grožđa, vinarija obrađuje 37,8 hektara vinograda podeljenih u 19 parcela raspoređenih na dva lokaliteta i na 250-330 metara nadmorske visine.
– Grožđe dolazi isključivo iz našeg vinograda. Nastojimo da održimo jaku vezu sa vinovom lozom kroz svo naše znanje i poštovanje životne sredine. Ostajemo tradicionalisti uprkos sve većem razvoju tehnologije uzgoja vina. Posao u vinogradu obavlja se isključivo ručno, što rezultira povećanim kvalitetom vina. Počev od 2018. godine odlučili smo da se naša loza uzgaja samo prirodnim metodama, bez hemijskih đubriva ili insekticida, odnosno organski – navodi se na sajtu Temeta.
Na trećem mestu firmi iz ove delatnosti nalazi se Eko Mineral iz Smedereva koji je u 2023. imao dobit od 19.436.000 dinara, što je u odnosu na godinu pre više za oko 800.000 dinara. Ukupni prihodi u prošloj godini iznosili su 60 miliona dinara (60.533.000).Izvor Rts, Biznis.rs