Ministar poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede prof. dr Dragan Glamočić razgovarao je u Vladi Srbije sa proizvođačima mleka i predstavnicima mlekara o sve ozbiljnijim izazovima u domaćem mlekarskom sektoru i merama koje bi trebalo da stabilizuju tržište.
Kako je istaknuto na sastanku, Srbija se trenutno suočava sa paradoksalnom situacijom, proizvodnja mleka raste, dok potrošnja opada. Razlog se, prema oceni učesnika, ne krije u selu već van njega: spoljni pritisci i negativne kampanje uticale su na promenu navika potrošača i smanjenu kupovinu domaćeg mleka i mlečnih proizvoda.
Ministar Glamočić upozorio je da dodatni pritisak dolazi iz Evropske unije, gde se beleži pad cena sirovog mleka uz istovremeni rast proizvodnje. Takvi trendovi, kako je naglasio, neminovno se prelijevaju i na srpsko tržište, zbog čega je neophodno stalno praćenje dešavanja u EU i regionu i brzo reagovanje države.
Govoreći o uvozu, ministar je istakao da Srbija ove godine beleži pad uvoza mleka i mlečnih proizvoda od gotovo 30 odsto u odnosu na isti period prošle godine, uz naglasak da se sav uvoz kontroliše po strožim pravilima.
Predstavnici mlekara potvrdili su da su otkupne cene, uz državne premije, dovele do značajnog rasta proizvodnje u prethodnim godinama, ali su upozorili da se trenutno suočavaju sa sve većim zalihama. Ključno pitanje, kako su ocenili, jeste kako obezbediti kontinuitet otkupa od proizvođača u uslovima smanjene potrošnje.
Ministar je poručio da je država čvrsto opredeljena za očuvanje domaće proizvodnje mleka i naglasio da su svi akteri, od predsednika Republike i Vlade, do proizvođača i mlekara, na istoj strani. Cilj je jasan: sačuvati i unaprediti stočarstvo kao jedan od temelja srpske poljoprivrede.
Glamočić je podsetio da Srbija ima jedne od najizdašnijih podsticaja za mlekarski sektor na svetu i da su te mere već dale rezultat, proizvodnja mleka veća je za više od pet odsto u odnosu na prošlu godinu. Ipak, novi tržišni uslovi zahtevaju jaču koordinaciju celog lanca, od štale do rafova.
Proizvođačima je upućen apel da dodatno rade na kvalitetu sirovog mleka, dok su mlekare pozvane da pojačaju saradnju sa farmerima kako bi se zajednički prebrodila trenutna kriza.
Dogovoreno je i da se u narednom periodu održavaju redovni sastanci Ministarstva, proizvođača i mlekara, kako bi se stanje na tržištu pratilo iz meseca u mesec, problemi rešavali na vreme i obezbedila otvorena i jasna komunikacija među svima koji od mleka žive.
