Čišćenje jagode je veoma važna pomotehnička mera, koja ima za cilj ostvarivanje redovnih i stabilnih prinosa uz istovremeno postizanje visokog kvaliteta plodova. Sastoji se iz više operacija koje se mogu svesti pod regulisanje rodnosti jagode a to podrazumeva uklanjanje starog lišća,zakidanje stolona,uklanjanje cvasti,rezidba bokora i prvi tretman bakrom.
Na području Srbije u zasadima jagoda na otvorenom polju je započeo rast listova. Nakon stabilizacije vremenskih prilika, preporučuje se uklanjanje starog lišća i njegovo iznošenje iz zasada i uništavanje.Uklanjanje starog lista kod jagoda, rezidba ili šišanje jagoda, je prvi zadatak u prolećnom delu sezone. Ovaj posao je od izuzetnog značaja za dalji nesmetani razvoj jagode. Obavezno je sprovoditi ga, kao i sve poslove zbog brze vegetacije kod jagode, blagovremeno.
,, Ovaj posao se radi najčešće u prvoj polovini marta. Sa dolaskom prvih lepih dana i kada nema najava za jake mrazeve i niske temperature ispod -4, -5, može se ukloniti list. List ipak štiti jagodu od izmrzavanja zato treba voditi računa o vremenskoj prognozi. Uklanjanje starog lišća u zasadu jagode obavlja se u dva navrata, u proleće pre kretanja vegetacije i posle berbe. Uklanjanje se u proleće izvodi neposredno pred kretanje vegetacije. Termin izvođenja ove mere se može uskladiti sa vremenom kada se želimo berbu jagoda, jer od momenta kada se završi ova mera za 75 dana pristižu i prvi plodovi spremni za prodaju.,,kaže Branko Galović iz PSSS Kraljevo
Ukoliko postoji opasnost da kasni prolećni mrazevi ili slana napravi štetu u zasadu,nakon uklanjanja starog lišća, jagodu bi bilo poželjno prekriti agrotekstilom. Izvođenje ove mere je jednostavno. U jednoj ruci se pokupe svi stari listovi i ispod šake,oštrim makazama se preseku lisne drške starih listova. Pri rezidbi,treba voditi računa da se ne ošteti centralno stablo ili pupoljak.
,,Neophodno je pažljivo ukloniti stare listove pazeći da se pri tome ne oštete bokori jagode. Tako se obezbeđuje bolja prozračnost bokora jagode. Nakon kiše voda na listovima će se brže osušiti i smanjiće se mogućnost pojave truleži, oslobađa se prostor za nove bokornice u bokoru, a zemljište će se pre zagrejati. Uklanjaju se stari listovi, prouzrokovači mnogih oboljenja i stvaraju uslovi za stabilne prinose i visok kvalitet plodova jagode.Ukoliko ne sprovedemo prolećno čišćenje doći će do razvoja velikog broja cvetnih drški, a to smanjuje prinos i kvalitet plodova. Na jednom bokoru se ostavljaju 2 do 4 bokornice, koje su najbolje razvijene, čime uspostavljamo stanje kao na početku prve godine plodonošenja. Da napomenem da treba voditi računa da ne oštetimo bokornice koje ostavljamo za donošenje roda.,,savetuje ovaj stručnjak
Kod bujnih sorti dolazi do pojave prevelikog broja glava ili bokora, naročito u drugoj godini. Tada je neophodno odstraniti višak bokora i dovesti do optimalnog broja. Zašto je ovo važno sprovesti?
,, Veoma, jer ukoliko se ne odstrane bokori, a ima ih preko 4, sama biljka ne može da iznese toliki broj plodova u odgovarajućem kvalitetu. Plodovi biće sitniji. Treba napomenuti i da sorte kao džoli, kleri, kvin eliza, imaju manje sklonosti ka razvoju velikog broja bokora, ali svakako treba razrediti na najjače, najrazvijenije i najzdravije bokore. Manje bujne sorte, po pravilu imaju mnogo lepši i kvalitetniji plod. Nakon obavljene rezidbe, odbačeno staro lišće treba izneti iz jagodnjaka i uništiti u cilju sprečavanja pojave bolesti u zasadu. Od tog momenta počinje zagrevanje folije i zemljišta ispod nje, tako da bokor uskoro kreće.,,
Takođe, u ovom periodu se vrši i rezidba bočnih prirasta koje se pojavljuju u većem broju u drugoj i trećoj godini gajenja jagode.
,, Pored starih i oštećenih listova potrebno je početi redovno uklanjanje stolona. Odstranjivanje stolona je veoma važna mera kojom se prinos plodova jagode može povećati za 50-70% u odnosu na zasade gde nije sprovedeno prolećno čišćenje. Na taj način se podstiče bolji razvoj generativnih pupoljaka za sledeću godinu i utiče na bolju rodnost. Nakon čišćenja, bokore je poželjno učvrstiti – pritisnuti kao kod sadnje da bi se napravio bolji kontakt sa zemljištem, a mogu se i zagrnuti sa malo zemlje. Danas se jagode najčešće gaje prekrivenom folijom ili su zasadi malčirani, pa nije potrebno okopavanje i uklanjanje korova Preporuka je da se ostavi 3 do 4 krunice koje su najbolje razvijene. Ovom merom se sprečava razvoj prevelikog broja slabo diferenciranih cvasti, koje daju sitnije plodove.Sa ciljem smanjenja infektivnog potencijala patogena i dezinfekcije rana nastalih uklanjanjem lišća i rezidbom krunica na biljkama jagoda, preporučuje se primena preparata na bazi bakra.
Nakon šišanja obavezno je u roku od 24 sati isprskati biljke “plavim” prskanjem, odnosno bakrom, na tržištu ima niz preparata u tu namenu. Može se kombinovati sa mineralnim uljem kako bi se smanjila brojnost prezimelih insekata. Važno je znati da zaštitu treba primeniti kada je temperatura vazduha iznad 10 stepeni, i po mirnom vremenu.,, kaže naš sagovornik
Nakon čišćenja potrebno je pristupiti đubrenju zasada, koje je neophodno prilagoditi potrebama jagode koja u kratkom periodu formira adventivno korenje, cvetne i vegetativne pupoljke, stolone, odnosno ima veoma dinamičan razvoj.
,,Najbolje je jagode pođubriti prilikom sadnje kompostom čiji efekat traje 4-5 godina. Tako se na najbolji način može iskoristiti pozitivan efekat komposta. Za velike zasade preporučljivo je uraditi analizu zemljišta i obaviti đubrenje zasada u skladu sa dobijenim rezultatima.Može se koristiti i rastvor živinskog đubriva. Ukoliko pređubrimo zasad to će rezultirati formiranjem velikog broja širokog lišća, a to nije naš cilj. Mada poslednjih godina proizvođači jagode sadnju vrše svake druge godine jer im je u nedostatku radne snage ali i svih drugih radnji jeftinija nova sadnja nego svi radovi koji su inače obavezni.,,
Jagodu je neophodno zaštiti u periodu cvetanja od kasnih prolećnih mrazeva. U vreme početka cvetanja jagode dobro je zasad prekriti agrotekstilom ili napraviti niske tunele. Na ovaj način možemo zaštititi zasad i prve cvetove jagode, koji donose najranije i najkrupnije plodove. Oni najčešće stradaju od kasnih prolećnih mrazeva. Cvetovi jagode stradaju već na – 2ºC. Nakon cvetanja i plodonošenja treba nastaviti održavanje zasada jagode i redovno uklanjati stolone.
,,Rana zaštita je od izuzetne važnosti, jer samo zdrave biljke mogu dati dobar rod i kvalitetne, ukusne plodove. Na njima se često javljaju smeđa i bela pegavost, plesan, pepelnica, plamenjača, fuzarioza, a od štetočina prisutni su lisne vaši, grinje, jagodin cvetojed, puževi i mnogi drugi štetni organizmi. Da napomenem i da je jagoda je zbog plitkog korena veoma osetljiva na nedostatak vode, ali i na višak. Biljka je naročitno žedna pred cvetanje, pa treba redovno, tokom sedmičnih perioda, nastaviti zalivanje u skladu sa vremenskim uslovima i potrebama zasada. Pri zalivanju ne treba kvasiti biljke, cvetove i plodove. Na taj način stvaramo povoljne uslove za razvoj bolesti , trulež. ,, zaključuje Galović
Kod Koste Vulovića u plastenicima u Žiči, ovaj posao je obavljen sredinom februara. Jagoda već cveta i mogla bi se na tržištu naći sredinom aprila, opet sve u zavisnosti od vremenskih prilika.
,, Sve je obavljeno na vreme, urađena i prva prihrana i zaštita. Uradili smo sami taj zadatak jer nije bilo zahtevo u ovih pet objekata. Za sada nema nekih problema. Kada će na pijacu, to zavisi od zime. Prošle godine je jagoda kasnila jer smo u aprilu imali nekoliko hladnih dana čak i sa velikim minusima od -7 za taj mesec. To je usporilo zrenje. Što se tiče cene prošle godine bila je dobra, ali ne treba sada očekivati veće u odnosu na lane. Pa ko će da nam je kupi?.,, kaže Kosta
Kod porodice Starčević najvećeg plantažnog jagodara u Trešnajru, posao je dobro krenuo. Jedan deo plantaže od 5 hektara je već pokrio i agrilom.
,, Radi se uveliko, nama je potrebno i nekoliko radnika uz nas ukućane. Velika je površina. Treba biti oprezan, ne sme se oštetiti jagoda. Sve traži svoje. Na otvorenom je rizik veći, zbog mraza, vode, snega. Znate da smo poslednjih godina često imali prolećni mraz. Pred berbu , nekad i u berbi bude previse kiše, ali radi se. Jednu parcel uvek ovako zaštitimo agrilom kako bi izašli pre na tržište. Otale parcele su za industrijski otkup. Sa konzumnom smo prošle godine bili zadovoljni, kako će biti ove to niko ne zna. Što se tiče industrijske tu je cena opadala. Videćemo, svi impute su jači tako da koi ma veće površine imaće i veće probleme.,, kaže domaćin Milanko
Za početnike dodatni savet, naročito one koji bi se obradovali sa dva roda u svom jagodaru jer se često dešava da ova voćna vrsta nastavi da cveta nakon berbe.Pošto se u našim uslovima jagode sade krajem jula i u toku avgusta, prve cvetove je potrebno ukloniti kako bi se bokor dobro razvio i u sledećoj godini dao optimalan rod. Izostankom ove mere bokor se slabije razvija, a samim tim produktivnost zasada se smanjuje. Na ovaj način se obezbeđuje jačanje bokora sa čime se naredne godine rod može povećati i do 30%. Ukoliko se cvetovi ne uklanjaju, tokom jeseni će se razviti plodovi koji su sitniji u odnosu na sortu, čiji je kvalitet lošiji, a dozrevanje kasnije. Naravno da i ove cvetove treba izneti iz jagodnjaka i uništiti. S. C.