Tehnologije Vesti

U Francuskoj tradicionalnom kamamber siru preti opasnost od mocarele

U Francuskoj se dešava mali kulinarski zemljotres, jer je u toku pad prodaje poznatog, tradicionalnog sira kamambera u korist italijanskog rivala, mocarele.Ta dva sira nisu zapravo pravi rivali jer se konzumiraju na različit način, mocarela  se koristi u kuvanju i salatama, dok je kamamber cenjen kao sir za degustaciju. Prema studiji francuskog Ministarstva poljoprivrede, u […]