Poslednjih par godina potrošnja i proizvodnja kozjeg mleka povećana je širom sveta jer ljudi prepoznaju prednost kozjeg mleka. Sada je već poznato da kozje mleko ima visoku hranljivost i mogućnost proizvodnje visokokvalitetnih proizvoda, dobrog sastava za ljudsku ishranu. Iako se zna da koza može proizvesti kvalitetno mleko dobrog sastava, različiti faktori, uključujući rasu, nutritivni status, […]
