Povrtarstvo Tehnologije Vesti Voćarstvo Zaštita bilja

Pesticidi – koliko su opasni po zdravlje i gde ih najviše ima?

Sa prvim plodovima sa plantaža, pristiglim svakog povrća često se zapitamo koliko je zdravo, da li je ,,prskano,, koliko imaju štetnost po naše zdravlje. Bez analize teško možemo utvrditi, prisustvo bilo kojih neželjenih preparata ili ostatak pesticida, kako vam je lakše. Mada postoje brojni načini ,, da ublažimo,, svojstvo istih, od one najčuvenije da voće […]

Tehnologije Uncategorized Vesti

Potrošači kupuju pre domaći nego uvozni proizvod

Prema svim istraživanjima, potrošači u Srbiji, prilikom kupovine prednost daju domaćim proizvodima, preciznije, više od 60 odsto potrošača kaže da bi radije kupilo domaći proizvod u odnosu na strani. I kada se nađu pred izborom da li da kupe domaće ili strane proizvode koji su približno sličnog kvaliteta u istoj kategoriji, oni se češće odlučuju za […]

Agroekologija Vesti

WWF: Krčimo šume da bi proizveli hranu, a onda trećinu bacimo

Svetska organizacija za zaštitu prirode WWF pokrenula je kampanju #NEbacanjuhrane kojom želi da utiče na ljude da smanje količinu hrane koju bacaju i pošalju jasnu poruku donosiocima odluka da nam je neophodan funkcionalan sistem doniranja hrane koji bi omogućio i restoranima i prodavnicama jednostavan način pomaganja ugroženim ljudima.  Dok se u svetu obeležava Međunarodni dan biodiverziteta, iz […]

Tehnologije Uncategorized Vesti

Priličan pad i u izvozu i u uvozu hrane

U januaru 2021. izvoz poljoprivredno-prehrambenih proizvoda EU smanjen je 11 odsto u poređenju sa januarom 2020. godine, dostigavši ukupnu vrednost 13,5 milijardi evra. Uvoz je dostigao vrednost od 9,1 milijarde evra, 16 odsto manje nego u januaru 2020. Ovaj pad dolazi nakon dužeg perioda kontinuiranog povećanja izvoza, navodi se u najnovijem mesečnom izveštaju o trgovini […]

Tehnologije Uncategorized Vesti

Zbog poreza isplativije da hranu bace nego da poklone gladnima!

Građani Srbije su iznad svetskog proseka kada je reč o količini bačene hrane Restorani radije bacaju kuhinjski otpad umesto da ga predaju operateru, a ni u trgovačkom sektoru situacija nije mnogo bolja. „Godinama unazad govorimo o potrebi ukidanja PDV na donacije hrane, ali na ovom planu se i dalje ništa konkretno ne dešava, osim što se […]

Reč struke Tehnologije Vesti

Cena hrane u svetu skočila, šta to znači za nas?

Potrošači pak strahuju od svetskih trendova jer, za razliku od drugih zemalja, učešće hrane u indeksu potrošačkih cena je u Srbiji oko 35 odsto Već deset meseci zaredom, prema podacima Organizacija za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih nacija (FAO), beleži se rast cene hrane na svetskom tržištu, posebno biljnih ulja, šećera i žitarica, a taj trend […]

Tehnologije Vesti

Tri srpska brenda biće zaštićena u EU

Potencijali za proizvodnju hrane sa zaštićenim imenom i poreklom su veliki, ali se još uvek ne koriste dovoljno. Srbija ima 45 prehrambenih proizvoda sa zaštićenim geografskim oznakama, od čega je 11 sertifikovanih. Tri srpska brenda biće zaštićena i u Evropskoj uniji. Posebnog je ukusa i mirisa zbog semena domaće kurtovke, podneblja, zemlje, recepta i načina […]

Uncategorized Vesti

Rusija želi više hrane iz Srbije

Veliki ruski trgovci, dobavljači i distributeri zainteresovani su za još veći uvoz kvalitetne srpske hrane, najviše mlečnih i mesnih proizvoda, kao i suvog, zamrznutog i prerađenog voća i povrća. O tome svedoči veliki broj sastanaka predstavnika kompanija iz Srbije sa potencijalnim poslovnim partnerima iz Rusije i Zajednice Nezavisnih Država (ZND) već prvih dana sajma Prodexpo u Moskvi. Ova najveća izložba prehrambene industrije u Rusiji i regionu održava […]

Tehnologije Uncategorized Vesti

Proizvodnja žitarica u EU dostiće 295 miliona tona

Poljoprivredni sektor EU pokazao je otpornost tokom krize kovid-19, navodi se u izveštaju koji je  objavila Evropska komisija i koji sadrži detaljan pregled najnovijih trendova i daljih izgleda za poljoprivredno-prehrambeni sektor. -Sektor je poslovao relativno dobro zahvaljujući povećanoj maloprodaji i kućnoj potrošnji. Pored toga, postoje izgledi za veću globalnu potražnju s ponovnim otvaranjem restorana, barova […]

Tehnologije Uncategorized Vesti

Svetske cene hrane rastu već deset meseci zaredom

CENE prehrambenih proizvoda na globalnim tržištima nastavile su rast u martu deseti mesec zaredom, a najviše su poskupeli mlečni proizvodi, meso i biljna ulja, izvestila je danas Organizacija za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih nacija (FAO). FAO-v indeks cena hrane, koji prati mesečne promene kotacija pet osnovnih životnih namirnica – biljnih ulja, mlečnih proizvoda, mesa, žitarica […]