Autor: Sonja Cvetković
Prosečna cena poljoprivrednih proizvoda u celini porasla je u EU u prošloj godini za 24 odsto u odnosu na 2021. Najviše su poskupele žitarice – 45 procenata, zatim jaja za 43 odsto i mleko za 31 procenat. Cene su porasle za sve grupe proizvoda, sa izuzetkom voća, koje je pojeftinilo za tri odsto, prve su procene Zavoda […]
Privredna komora Srbije (PKS) i Razvojna agencija Srbije (RAS) organizuju učešće naših kompanija na jednoj od najvećih međunarodnih sajamskih manifestacija prehrambene industrije „SIAL“ koja se od 15. do 19. oktobra održava u Parizu. „SIAL“ (www.sialparis.com) se organizuje svake druge godine, a nakon pauze od četiri godine zbog pandemije na ovoj svetskoj smotri predstaviće se preko 7.200 izlagača iz 119 […]
Kako su objavile medjunarodne humanitarne organizacije, Zapadna Afrika suočena je sa najgorom nestašicom hrane u istoriji zbog sukoba, suše i uticaja rata u Ukrajini na cene i dostupnost hrane. Broj ljudi u Burkini Faso, Nigeru, Čadu, Maliju i Nigeriji, kojima je potrebna hitna pomoć u hrani, porastao je od 2015. za gotovo četiri puta, sa sedam […]
Međunarodni monetarni fond (MMF) izdao je upozorenje da su svetske zalihe hrane u opasnosti, piše Dojče vele. Ruska invazija na Ukrajinu nije jedini faktor koji pokreće globalnu nesigurnost hrane, ali je u velikoj značajan. MMF je u ponedeljak saopštio da bi ruska invazija na Ukrajinu mogla da „gurne svetske zalihe hrane u haos”, uz rast […]
Svako od nas, u proseku baci godišnje 27,7 kg jestivih, i 80,4 kg nejestivih delova hrane, pokazale su analize istraživanja o direktnom merenju otpada od hrane u domaćinstvima u Beogradu, kao i stavovima i navikama građana po tom pitanju, koje je objavio Centar za unapređenje životne sredine. Posmatrano na godišnjem nivou, stanovnici glavnog grada, bace […]
Srbija je 52. među 113 zemalja po Globalnom indeksu sigurnosti hrane koji je objavio britanski nedeljnik Economist. Sa ukupnom ocenom 63,2 Srbija je od evropskih zemalja bolje rangirana jedino od Ukrajine koja je na 54. mestu. Druge zemlje Zapadnog Balkana nisu obuhvaćene istraživanjem Economist Intelligence Unit-a (EIU), dela Grupe Ekonomist koji se bavi istraživanjima i […]
08. januara 2021. Tajlandski inovator Sorawut Kittibanthorn usavršava postupak pretvaranja perja u hranu, pise All about feed. On trenutno traži način kak da finansira nastavak istraživanja kako bi došao do najboljeg postupka kojim se hranljive materija, koje se nalaze u perju, pretvorile u proteinima bogatu hranu. Milioni tona perja se bace svake godine. Tajlandski istraživač […]
21.08.2020. U Srbiji je hrana znatno jeftinija u odnosu na prosek Evropske unije. Ovo pokazuju podaci statističke agencije Evropske unije Evrostat, koji upoređuju visinu cena u 37 država za prošlu godinu. Izvor: Guliver/Getty images/iStock/Photodisc Naša zemlja se nalazi u poslednjoj trećini njihove liste. Niže cene mleka, sira i jaja od nas imaju samo četiri zemlje. […]
Skoro svaka deseta osoba na svetu oboli od pokvarene hrane, a oko 420.000 ljudi godišnje izgubi život od posledica konzumacije, podaci su Svetske zdravstvene organizacije. Kako bi se skrenula pažnja na ovaj problem i sve veće izazove jačanja sistema bezbednosti hrane, u svetu je po drugi put obeležen Svetski dan bezbednosti hrane. Obeležavanje je ustanovljeno […]
Tokom aprila cene hrane su treći mesec zaredom nastavile su da padaju, jer su posledice pandemije koronavirusa po privredu i logistiku dovele do značajnog pada potražnje, saopštila je Organizacija za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih nacija FAO. Indeks cena hrane FAO, koji prati međunarodno tržište namirnica kojima se najviše trguje, u aprilu je iznosio 165,5 poena, […]